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冷链设备具体有哪些?使用时需注意哪些?
来源:www.fjsxjt.com 发布时间:2022年06月07日
  泉州冷链设备是指制造低温、低湿环境的设备,其实也就是我们平时说的制冷设备。冷链设备中通常储存的都是需要低温、低湿保存的食物,也就是冷冻产品,而冷冻产品的的供应链也就是冷链。随着各种行业之前不同的需求与要求,各行业需要的冷链设备也是五花八门,不过大致可以分为以下几种:低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、疫苗运输车、备用冰排等。
  泉州冷链设备
  下面来说说使用冷链设备时,需要注意哪些事情!
  
  1.对于温度较高的食物不能放入冷链设备中,这些食品储存了不少热量。放于冷链设备之后,会导致冷链设备内部温度急速上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间变长,好点量增加等等,因此高温食品绝不能直接放入冷链设备中。
  
  2.冷链设备内不要放过多的物品。冷链设备空间的确比较大,有的人会选择将他塞满,这样做是不对的。冷链设备在存放物品时不要过满、过紧,一定要留出空隙,方便空气之间的对流,减轻机组负荷,延长冷链设备的使用寿命,节省其电量 。
  
  3.生食与熟食不要放在一起,生食是细菌、病毒的重灾区。冷链设备的制冷能力虽然可以抑制细菌的繁殖、生长,但并不能直接将他们杀死,甚至少部分细菌已经进化出抗寒能力。依然可以在冰柜内为非作歹。为了防止互相感染,应该分开放置,或者使用保鲜盒包裹起来。
  
  4. 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冷链设备中。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冷链设备内下面,以零上温度贮藏为宜。
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