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在入库前的冷库的准备需要这么做
来源:www.fjsxjt.com 发布时间:2022年08月04日
  现在城市越来越大,功能也越来越好。 例如,一些蔬菜水果种植和禽畜屠宰场位于城市的郊区,这使得市中心的居民想吃新鲜的蔬菜。 水果和肉类需要从郊区运回来。 此时,厂家储存在新鲜的福州冷库中,可满足全市供应。
  福州冷库
  1、要选择新鲜蔬菜等需要冷藏保鲜的产品。 其意义在于去除机械损伤、虫害或不同成熟度的蔬菜和水果。 因为蔬菜和水果含有大量的水分和营养物质,它们是微生物生存的良好介质。 微生物侵入蔬菜水果体内的方式是被微生物污染的蔬菜水果在蔬菜水果的机械损伤或虫害处迅速腐烂变质。
  
  2、然后厂家需要对需要入库保鲜冷库的不同成熟度的果蔬进行分类。 因为比较成熟的果蔬存放一段时间后会过熟,特点是子实体变软,很快就会开始腐烂。  . 一些经过挑选质量好的蔬菜和水果,可以长期冷藏,应该用纸一个一个包裹起来,装在盒子或篮子里。
  
  3、然后还要选择保鲜冷库中需要储存的新鲜蔬菜和水果的包装。 包装不宜硬或过薄,用对蔬菜和水果没有其他不良影响的化学物质处理过的纸包裹蔬菜。 水果。 用手柄包装水果时,要非常小心,不要将茎部压在周围的子实体上,以免破坏其他水果的果皮。 在整个挑选和分拣过程中,要非常小心,小心轻放,防止因工作不慎而伤及子实体。
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