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生鲜冷链配送过程会遇到哪些难点
来源:www.fzrczl.com 发布时间:2020年04月16日

众所周知,某些生鲜商品有着保质期短、易腐烂的短板问题,容易在运输中就发生变质的问题。想要进行福州生鲜冷链配送,必须全程控温或者着重保护运输中的产品。而对商品进行冷链储存、配送都需要专业设备。下面生鲜冷链配送公司将为您讲解会遇到的难点:

福州生鲜冷链配送

1.有些许生鲜冷链配送时,难以确保自身需求量,供应商们难以与生鲜配送企业达成合作协议,或者在配送过程中难以实现监控管理,这种管理体系的不到位,间接影响着客户及消费者的消费体验,也降低了生鲜配送企业的整体工作效率,增大了采购成本。
2.福州生鲜冷链配送涌入的竞争对手太多,目前一共有近4000家生鲜电商,而且大多数的生鲜电商都还集中在北京、上海、深圳等几大一线城市当中。那么,面对如此众多的竞争对手,就免不了会出现竞争同质化严重的情况,生鲜冷链配送的成本高、单价低,烧钱补贴的价格战只会两败俱伤,终降低生鲜电商平台的盈利能力。 
3.小中型生鲜冷链配送商家难以与农业供应商合作,签订直供协议,便无法确保生鲜的来源。更无法考虑蔬菜口感,水果营养含量等食品等级。企业管理也没有安排专业人员进行农残检测,无法完全确保配送给顾客的生鲜没有安全问题。
4.生鲜冷链配送作为人们生活的必需品,日常需求量是难以估量的。但是由于供销渠道复杂,商品价格存在地区性,运输线路规划不合理以及在配送过程中存储方式不当,导致生鲜产品的货损率大大上升。
5.用户对于福州生鲜冷链配送的消费习惯还没有完全培养起来。对于大多数的家庭来说,他们购买生鲜产品往往都会跑到小区周边的菜市场或者超市购买,尤其是对于那些不会上网的老年人来说,要让他们通过手机购买生鲜产品,他们也不会啊。目前,国内的生鲜电商渗透率还不足2%,整个用户的市场还需要一段时间的教育过程。
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