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谈谈生鲜冷链在运输中要用到哪些设备
来源:www.fzrczl.com 发布时间:2020年05月22日

福州生鲜冷链的运输主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中,温度波动是引起货物品质下降的主要原因之一,所以运输工具应具有良好性能,在保持规定低温的同时,更要保持稳定的温度,远途运输尤其重要。那么在运输中要用到哪些设备呢?冷链公司将为您讲解:

福州生鲜冷链

1.冷板冷藏车是利用冷板内的相变材料蓄冷,为生鲜冷链提供冷量,由整体式和分体式之分。所谓整体式机动力装置、制冷装置和蓄冷板均置于车上,可资助启动制冷机组为蓄冷板“充冷”。分体式的生鲜冷链则需要在发车前利用地面动力启动制冷机组为蓄冷板充冷。
2.福州生鲜冷链需要用到干冰冷藏车,是利用物质相变热吸热的原理,需要定期加注相变公质。此类冷藏车具有制冷量大、降温迅速及控温准确等特点,具有广阔的发展前景。一些学者开展了LN2喷淋量、喷淋时间及其传热系数研究,整车性能的实验研究及以液态CO2为公质的低温冷藏车的研究。
3.机械冷藏车专门配备一套机械制冷装置提供冷量,是目前主流冷藏车形式。福州生鲜冷链经传动机构由汽车发动机驱动。目前机械冷藏车主要在制冷机组方面开展新技术的研发,采用中冷器的螺杆压缩机技术在移动装置上的应用、节流阀采用恒压膨胀法等技术,大大提高了机械冷藏车的性能。
4.冷链运输冰袋
保冷冰袋在发达地区,从20世纪70年代开始就在许多领域广泛应用这种以新技术生产的保冷、保鲜产品,由于生鲜冷链无污染的环保特性,到了20世纪90年代已被亚洲地区逐渐接受和推广应用,消费市场日渐成熟。
5.福州生鲜冷链的专用箱,比较成熟的保温技术的温度为:-5—15℃,主要用于低温冷冻食品的运输(主要是面向巧克力,海鲜等食品);0-10℃,主要用于生物制品的运输;0-20℃,主要用于恒定温度保温食品的运输。
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