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了解生鲜冷链物流的特点及发展趋势
来源:www.fzrczl.com 发布时间:2020年05月29日

福州生鲜冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。下面冷链物流公司将为您讲解:

福州生鲜冷链物流

福州生鲜冷链物流的特点:
1、建设投资大,系统庞大复杂。生鲜冷链物流比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
2、生鲜冷链物流的时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用好的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。
福州生鲜冷链物流的发展趋势:
1.从自营走向平台化
随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显,在满足企业自身的业务基础之上,为第三方平台提供服务。比如京东物流,已经不仅仅只是服务于京东商城,而是服务于更多的企业物流配送需求;
2.生鲜冷链物流的温区将会越来越精细化
要确保生鲜冷链物流的配送质量,就必须确保生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中,每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品,这就需要针对不同的温区进行区别对待,管理也就变得越来越精细化。
3.生鲜冷链物流走向智能化
要更好地降低冷链物流配送成本,须借助于互联网新技术的应用。仓库管理、运输管理、温控监管、定位管理等每一个过程都需要借助更为好的信息技术,以帮助生鲜电商实现安全可追溯、质量可监控、订单信息可跟踪等。
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