福州蔬菜立风柜中陈列的蔬果通常是经过分级挑选的精品包装蔬果，是门店毛利的主要贡献者，与普通商品相比，陈列标准和要求更高。就陈列方法而言，需要将陈列原则与立风柜的陈列环境结合起来，将蔬菜的展示出来，并且有效的控制商品的保鲜温度，达到真正的保鲜、利于售卖的目的。
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