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水果冷库

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水果冷库

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  • 发布日期:2017/06/29
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详细介绍

水果冷库

水果冷库造价主要看冷库具体的长、宽、高尺寸。例如,一个300立方米左右的水果冷库,冷库温度要求冷藏保鲜,价格在10-14万左右。冷库建设要求不同,要造成报价有差异,同时不同的冷库厂家报价也都会有所不同。最主要的是冷库业主要尽可能提供详细的要求信息,这样冷库设计安装厂家才能提供较为准确的价格。

在做水果冷库之前最重要的问题是冷库安装地点要确定好。

对于果蔬冷库最好建立在大、中城市、人口较多的水陆交通枢纽,专门用来贮藏食品,以供调节淡旺季节、保证市场供应、提供外贸出口和做长期贮备之用。

果蔬冷库使用温度要求:

果蔬冷库温度均采用冷库保鲜技术,冷库设计过程中机组大小选型一定要控制好,这样才能把冷库中的温度控制到精确。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。


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