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福州冷库

  • 所属分类:水果冷库

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  • 发布日期:2017/07/06
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详细介绍

福州冷库

      福州冷库是把需要一定温度贮藏的物品,在不同温度的室温间内作短期或长期的贮存,目前我国冷库主要适用于食品的贮存作用较多,食品中尤以肉类水产、果蔬、冷饮等食品的种类居多。

      福州冷库温度对所贮存物品有着重要的影响,如温度降至-15℃以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止了活动生长,氧化作用也比较缓慢,食品可以贮藏较长时间。并有较好的冷藏质量。因此如果达不到要求温度,食品的贮存质量就得不到保障。


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